fbpx
Авторские туры по всему миру

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ТУР В САНКТ-ПЕТЕРБУРГ: МОДНО, КРАСИВО, ВКУСНО С 16 ПО 18 ОКТЯБРЯ

23 Сен 2020
Прошедшие туры

В Питере можно и нужно красиво жить, вкусно есть, изысканно пить, мечтать и быть счастливыми. Так мы и собираемся провести 3 дня в северной столице.

Петербург – это по любви…к еде. Разыскиваем гурманов и гедонистов для совместного проедания жизни в лучших ресторанах Северной столицы. Только титулованные проекты, лучшие шефы, незабываемые вкусы, специальное обслуживание, а также игристое по утрам и бар-хоппинг ночью.

СТОИМОСТЬ тура: 50 000Р

Первым 5 участникам действует скидка 10%

В цену включено:

  • Проживание в двухместном номере в пятизвездочном отеле Hotel Indigo St.Petersburg Tchaikovskogo;
  • Завтрак в отеле;
  • Завтрак в кафе «Мечтатели»;
  • Приветственный ужин в одном из лучших ресторанов Петербурга BIRCH;
  • Входные билеты и экскурсия в Музее Фаберже;
  • Коктейль на крыше;
  • Чайная церемония в историческом отеле Astoria;
  • Фотосессия в особняке;
  • Экскурсия по городу;
  • Трансфер по городу.

В цену не включено:

  • Авиабилеты/билеты на Сапсан;
  • Обеды и ужины, кроме приветственного ужина;
  • Личные расходы.

Дополнительно:

  • Доплата за одноместное размещение - 15 000 руб

Организаторы о туре

«Я амбассадор Петербурга, жизнь и работа в этом городе научила меня любить не только его парадную часть с белыми ночами, прогулками с шампанским на катере и беспечными пикниками на маяке. У осеннего Петербурга своя, нуарная, тягучая эстетика, она для посвященных, людей со взрослым, утонченным вкусом, для тех, кто многое видел и все понимает. Мы составили этот тур из самых драгоценных экземпляров из коллекции впечатлений, добавили толику куража, щепотку буржуазности и много смысла. Попробуйте, вам понравится!»

НУЖНО ЕХАТЬ, ЧТОБЫ

ПРОГРАММА ТУРА

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ. 16 октября

Питер FM: прогулка по городу с инсайдером, гастрономический сет и вечеринка

Как пелось в одной ретро-песне: «Лишь восемь часов без сна от Питера до Москвы», но современные технологии сделали нашу жизнь стремительнее, поэтому либо Сапсан, либо самолёт комфортно и безопасно доставит нас в Северную столицу за несколько часов.

Эстетика повседневности в этом туре поставлена на отметку максимум, поэтому к выбору отеля мы подошли максимально внимательно. Наш выбор пал на Hotel Indigo St. Petersburg – Tchaikovskogo.

Это отель создан с искренней любовью к городу, его дизайнерское решение и спектр услуг вдохновлены историей, архитектурой, искусством, а также музыкой Петра Ильича Чайковского, именем которого названа улица, на которой стоит отель. К нашим услугам целый комплекс сервисов, придуманных на радость эстетам и любознательным путешественникам: библиотека, где можно взять книги о Петербурге, истории и искусстве или художественную литературу, Афиша Бар, арт-консьержи которого готовы составить дополнительную культурную программу. «Жизнь – коротка, искусство – вечно» захочется воскликнуть после прогулки по Indigo, ведь на каждом этаже отеля размещены фотографии, картины, скульптуры и другие художественные произведения. Мы разместимся в комфортабельных номерах, оформленных в классическом стиле, в них есть бесплатный мини-бар, меню подушек и кровати размера King-size.

Немного переведя дух в отеле, мы отправимся на обед в новый проект Матильды Шнуровой – BIO MY BIO  Ярко, стильно и необычно, именно такими словами можно описать это кафе с полезной едой, посвящённое актуальному нынче тренду осознанного потребления.

Месседж «Лучше легче!» прослеживается здесь во всём, начиная от ингредиентов в тарелке и заканчивая элементами интерьера и упаковкой из экологичных перерабатываемых материалов. Владелица BIO MY BIO придерживается ЗОЖ и транслирует собственную формулу здорового питания: никакого сахара, глютена и лактозы (что совсем не означает без хлеба и десертов). Шеф-повар Режис Тригель минимизирует тепловую обработку, сокращает количество соусов и отдает предпочтение локальным и сезонным продуктам. Большое внимание в кафе отведено полезным напиткам: в карте – ананасовый и яблочный квас, комбуча, широкая линейка смузи и свежевыжатых соков, а также биодинамические вина и органическое пиво со всего света.

Осторожно, это место с повышенной инстаграмностью, вам непременно захочется фотографировать и фотографироваться в интерьере, как это делают все модные It girls Петербурга!

После обеда, соблюдая все законы сохранения фигуры мы будем гулять по осеннему Петербургу, это время года наделяет город особенно суровой, нордической романтикой. Наш инсайдер – гид Ярослава поможет узнать Питер лучше, увидеть не только глазами, но и почувствовать всем сердцем его пульс. Отреставрированные фасады и роскошные дворцы на нашем маршруте будут сменяться уютными двориками, закрытыми для обычных туристов парадными и символическими для каждого петербуржца местами. Никакой скучной фактологии или унылой риторики, только подлинная жизнь города живыми словами!

На приветственный ужин мы соберемся в Birch  этот ресторан за два года работы собрал всевозможные награды: Лучший ресторан Санкт-Петербурга по версии 50 BEST Discovery, 1 место в национальной ресторанной премии WHERETOEAT (2018 и 2019 год), 3 место в национальной ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA (2020 год), 25 лучших ресторанов России по версии издания GQ (2018 год), Лучший новый ресторан по версии издания Собака.ru (2018 год).

Шеф-повар Арслан Бердиев будет готовить для нас сет-меню, включающее восемь подач, попробуйте визуально блюдо на вкус, в гастрономической программе вечера: татаки из мраморной говядиныконсоме из морепродуктов и водорослей,  крабовый биск, пирог из ягненка и целых три десерта.

Здесь бармены готовят лучший в городе Беллини и авторские коктейли, можно встретить Романа Абрамовича и всех городских модников, потанцевать под самую прогрессивную музыку и оторваться на барной стойке под хиты 90-х. А еще попробовать Медовик – самый вкусный в вашей жизни! Отвечаем своим желудком) Двигаем ночь, танцуем всю ночь до утра в Kuznya.

ВТОРОЙ ДЕНЬ.17 октября

«Петербург только по любви»: завтрак во дворце, фотосессия в особняке, эко обед, безудержный бар-хоппинг

Собираемся на завтраке в просторном атриуме отеля, интерьеры которого навеяны стилистикой Летнего Сада и оформлены объемными подвесными скульптурами современного голландского художника и фотографиями Петербурга.

А после едем на фотосессию в закрытый для широкой публики особняк Брусницыных  один из самых ярких примеров эклектики в Петербурге.

В него мечтают поспасть по двум причинам. Первая: шикарные интерьеры, сохранились Парадная столовая, Танцевальный зал, Курительная комната, Парадная лестница, Бильярдная, Гостиная. Вам могут показаться знакомыми эти пространства, ведь в доме проходили съемки многих художественных фильмов, например, «Анны Карениной» Сергея Соловьева и различные фэшн-съемки.
Вторая: в начале 20 века в особняке хранилось магическое зеркало, если верить городским легендам, в свое время оно принадлежало графу Дракуле.

Мы пройдемся по анфиладе комнат, попробуем вообразить былое величие и красоту дома, сделаем классные кадры для ваших социальных сетей.
Возможность посетить этот дом — уникальна, потому что особняк Брусницыных, считается, одним из адресов, который в скором времени Санкт-Петербург может потерять навсегда.

На обед собираем урожай и идем в самый крупный проект команды Duoband Harvest  В ресторане сдают мусор на переработку, стараются ничего не выбрасывать и готовят блюда из всех частей овощей. Словом, концепция осознанного потребления в деле, владельцы объясняют это уважительным отношением к труду и заботой об экологии.

В Harvest можно попробовать печеную тыкву с рассыпчатым творогом, пирог с цветной капустой и сморчками, топинамбур с пармезаном, террин из корня сельдерея и ганаш из цветной капусты с красной смородиной и черной икрой, при этом заведение не позиционируют как вегетарианское: здесь подают и рыбу, и мясо, и птицу. В меню также есть шесть видов свежевыжатых соков, которые предлагают заказывать к блюдам: с напитками получается вкуснее, говорят владельцы. Например, в ресторане подают микс из тыквы, ананаса и лимона или винограда, огурца и лайма.

Вам может показаться знакомым интерьер ресторана, Harvest часто сравнивают с проектом Евгения Чичваркина Hide в Лондоне.

Ассоциация первого порядка с Петербургом – культурная столица, дальше у нас по плану заряд искусства в Marina Gisich Gallery – это одна из первых галерей современного искусства в Санкт-Петербурге, основанная Мариной Гисич в 2000 году.

На сегодняшний день входит в число ведущих российских галерей, с самого открытия среди авторов были признанные классики (Глеб Богомолов, Евгений Юфит) и знаковые художники последних десятилетий (Керим Рагимов, Владимир Кустов, Петр Белый, Виталий Пушницкий).

Пора сменить ракурс и увидать город с высоты птичьего полета. Вернувшись в отель мы поднимемся на террасу ресторана ВИНО&ВОДА, расположенную на крыше.

Из-за непредсказуемого характера петербургской погоды ее разделили на две части, сделав застекленный навес с системой раздвижных стекол. Терраса отапливается, поэтому комфортно и уютно будет при любой погоде. Авторский коктейль добавит градуса начинающемуся вечеру.

За один уикенд в красивейшем городе мира хочется увидеть как можно больше. В Санкт-Петербурге для этого даже придумали специальное слово – бар-хоппинг, которое обозначает осмысленное перемещение из бара в бар. Существуют негласные правила: никаких долгих посиделок и длинных застольных разговоров, только беседы в формате small talk, один-два напитка и быстрая смена декораций в пользу новых мест. Наш план на вечер и ночь: Оrthodox — русский бар, разбивающий стереотипы об отечественных напитках и культуре их потребления, спикизи-пространство без вывески от команды Buddha-Bar и Il lago dei Cigni под названием Архитектор и вишенка на коктейле – один из первых, и точно самый титулованный, бар в России (27 места в рейтинге то-50 баров мира) El Copitas. Классные коктейли на текиле и мескале (в России он встречается редко) пьют здесь из аутентичных керамических чашечек, а закусывают тако и начос.

ТРЕТИЙ ДЕНЬ. 18 октября

«Сочиняй мечты»: завтрак с игристым, знаменитая коллекция яиц Фаберже и 5 o clock по-петербуржски».

Сегодняшнее утро начинаем красиво и игристо в месте-символе утреннего Петербурга – гастрономическом кафе «Мечтатели». Каждое утро на Фонтанке, 11 огромная очередь из желающих получить стол с видом на реку, мы воспользовались связями и забронировали лучший, чтобы вам было максимально комфортно пить игристое и кофе, наслаждаться местными сырниками из рикотты с соленой карамелью и клюквенным вареньем, про которые говорят: «Не пробовал сырники в М, не был в Питере».

К нам присоединится муза и создательница проекта Людмила Иванова, которая расскажет, как вырастить в себе гедониста, почему не стыдно пить по утрам и как добавить жизни вкуса.

От физической пищи к духовной через Аничков мост идем на экскурсию в Музей Фаберже в Шуваловском дворце, здесь хранится крупнейшая коллекция шедевров фирмы Карла Фаберже.

Наибольшую ценность представляют девять пасхальных яиц, созданных мастерами фирмы Карла Фаберже для двух последних русских императоров Александра III и Николая II. На сегодняшний день собрание насчитывает более 4000 экспонатов, также представлены ювелирные украшения, столовое серебро, интерьерные и культовые предметы.

Заключительный обед в Петербурге будет богемным и пройдет в Bourgeois Bohemians или BOBO, шеф-повар Артем Гребенщиков трижды был награжден как лучший повар, а ресторан Bourgeois Bohemians становился лучшим по версии Премии «Топ-100 ресторанов Петербурга» и ресторанной премии Лавровый лист (2018-2019 год), занял 2 место в Топ-50 лучших ресторанов Санкт-Петербурга по версии премии Where To Eat (2018-2019).

Принцип шеф-повара «создавать еду адекватную времени и месту», четыре раздела меню à la carte выстроены в порядке нарастания интенсивности вкуса: от деликатного до сильного и яркого, а пятый посвящён десертам. Домашний хлеб с солью и маслом нужно попробовать обязательно. Несмотря на то, что в ресторане фантастические десерты за сладким мы пойдем в исторический отель Astoria.

В гостиной «Ротонда» с видом на Исаакиевскую площадь каждый день с 15 до 18 накрывают роскошный буфет с десертами, закусками, прохладительными и горячими напитками, которые подают в специальном чайном сервизе. Художница Галина Шуляк создала узор в виде кобальтовой сетки эксклюзивно для отеля. Шеф-кондитер Юлия Иванова включила в меню послеобеденного чая не только конфеты и печенья ручной работы, русские сладости, Домашние блины с соусами, но и традиционные русские пирожки с мясом, мини сэндвичи, свежеиспеченные булочки со взбитыми сливками. Стоит обратить внимание на любимый десерт Дианы Вишневой – шкатулку, сладкие яйца Фаберже, меняющие вкус по сезону и капучино с золотом.

СТОИМОСТЬ тура: 50 000Р

*Стоимость указана на одного человека при двухместном размещении

полезная информация

Бронь места осуществляется после внесения не возвращаемого депозита 20 000 руб., поэтому убедитесь что ваши планы не изменятся.

23 Сен 2020
Прошедшие туры

самые популярные статьи