НЕКЛАССИЧЕСКИЙ ТУР В ГРУЗИЮ С 29 ИЮНЯ ПО 2 ИЮЛЯ
29 июня-2 июля 2018
#NeverboredinGeorgia — именно с этого хештега начались наши туры ещё даже до того, как появилась идея девичников и страница в инстаграме @Neverboredtravel. Поэтому Грузию мы очень любим!
В этот раз мы отправимся в нетипичное, очень особенное и эксклюзивное путешествие по «краю вечной весны», полное ярких эмоций и незабываемых впечатлений!
Начнём традиционно со столицы Тбилиси. Город сочетает в себе, казалось бы, несовместимое: старинную архитектуру и постройки в стиле hi-tech, древнее историческое наследие и желание следовать новому и неизведанному. Переночуем мы в дизайнерском отеле Boutique Hotel Alphabet, а на следующий день отправимся в путешествие по нехоженым туристами тропам и окунемся в другую Грузию. Неторопливую, живописную, с размеренной жизнью, со своими устоями и традициями. Это другая вселенная, где в каждом доме пьют невероятно вкусное грузинское вино и готовят незабываемую домашнюю еду.
Мы окажемся на профессиональной кухне знаменитого шеф-повара Константина Теделури и за беседой в стиле Ивана Урганта в передаче «Смак» мы научимся готовить традиционные местные блюда, побываем в гостях в доме коренных кахетинцев, которые накормят нас обедом из фермерских продуктов, выращенных у них в саду.
Мы переночуем в настоящем 5-звездочном шато Babaneuris Marani и попадём на дегустацию в древнейшую винодельню.
Ну, а кульминационной точкой нашего тура станет полет на воздушном шаре!
Кстати, мы краем уха слышали, что каждому гостю в аэропорту Тбилиси выдают бутылку вина в подарок. Как оказалось, это была разовая акция, но иногда счастливчики-туристы все же становятся обладателями заветного «Саперави». Так что, возможно, именно нам повезет в этот раз!
НАС ВСТРЕЧАЕТ
ДАВИД ХРИКАДЗЕ
ДАВИД ХРИКАДЗЕ
На протяжении всей нашей поездки нам ни секунды не будет давать скучать самый лучший гид в Грузии Давид Хрикадзе!
Сертифицированный гид и совладелец туристического бюро Off Road Georgia, он свободно говорит на грузинском, английском, русском, греческом и шведском языках и научит нас выражать наши эмоции на любом языке. Может, даже одним словом!
Давид — коренной тбилисец, но много лет путешествует по всей Европе и Востоку.
В Грузии нет мест, которых бы Давид не знал, так что все достопримечательности, а также горы, леса, винодельни.
Сам он себя считает послом своей страны и очень трепетно и ответственно подходит к «демонстрации» своей любимой родины.
НУЖНО ЕХАТь чтобы
-
- Прогуляться по мощенным улицам вечернего Тбилиси
-
- Увидеть древнейшие монастыри Грузии
-
- Познакомиться с хозяевами дома Vakirelebi и попробовать блюда, приготовленные из фермерских продуктов
-
- Побывать на мастер-классе у шефа-повара ресторана шато Babaneuri, узнать все секреты и традиции грузинской кухни
-
- Полетать на воздушном шаре с потрясающими видами на Кавказские горы
-
- Пообедать среди виноградников в современной винодельне Nelkarisi Friends’ Cellar
А знаете ли вы, что...
- Грузию называют родиной вина: именно здесь найдены самые старые остатки винных кувшинов и виноградной лозы.
- грузинские народные песни и танцы охраняются ЮНЕСКО.
- обязательным атрибутом грузинского застолья является тарелка с зеленью на столе. Кинза, базилик, тархун, зеленый лук — вот, что грузины обожают есть с мясом!
ПРОГРАММА ТУРА
1 ДЕНЬ. 29 ИЮНЯ
ВЕЧЕРНИЙ ТБИЛИСИ
Прилетаем в аэропорт Тбилиси и встречаемся на территории дизайнерского отеля Boutique Hotel Alphabet.
Он находится в самом сердце Старого города Тбилиси. Что интересно, номера данного отеля оформлены в стиле исторического грузинского алфавита.
Наше исследование Тбилиси начнётся с красивых центральных районов: театр Габриадзе, Сиони, Шардени. Мы пройдёмся по мосту «Мира» и поднимемся на фуникулере на крепость Нарикалу, обратно спустимся по улочкам старого города в район знаменитых Серных бань.
Вечером нас ждет welcome-ужин в ресторане с авторской грузинской кухней Ezo. Этот уютнейший ресторанчик находится в настоящем грузинском дворике, где колорит на каждом углу и в каждом кусочке еды! Под открытым небом мы узнаем, что такое настоящее грузинское застолье! На ужин наш гид Давид будет рассказывать о традициях грузинского застолья и познакомит с основными грузинскими тостами. После ужина мы возвращаемся в отель, отдыхаем и готовимся к следующему дню.
2 ДЕНЬ. 30 ИЮНЯ
ПУТЕШЕСТВИЕ В КАХЕТИЮ. ВОСТОЧНАЯ ГРУЗИЯ.
После завтрака в отеле мы отправимся в Кахетию, удивительный край к востоку от Тбилиси. Это потрясающее место с красивыми озерами и водопадами, старинными винодельнями и пещерными монастырями, богатой кухней и невероятно гостеприимными людьми, которые считают каждого гостя ангелом.
Стоит знать, что Кахетия — это колыбель грузинского виноделия. Некоторые исследователи утверждают, что первые виноделы появились в Кахетии еще 8000 лет назад, хотя более правдоподобной датой считается XI-X века до н.э.
Виноделие в Кахетии – это особая черта местной культуры: производством вина занимаются профессионалы и любители, на заводах и в домашних условиях, местные жители и иностранцы, которые влюбились в этот благодатный край и решили остаться. Причем вино изготавливается по древней кахетинской технологии с применением особых кувшинов «квеври», и этот вид искусства внесен в список нематериального наследия ЮНЕСКО.
Путь в Кахетию лежит через Гомборский перевал со смотровой площадкой на высоте 1620 метров над уровнем моря. Гомборский перевал оставляет сильное впечатление, здесь все просто и непритязательно, а в июне тут феерически цветут ромашки и очень умиротворяюще. И мы постараемся поймать это ощущение!
После этого мы отправимся в древнейший монастырь Алаверди, основанный в VI веке Иосифом Алавердийским. Высота собора около 50 м, высота внутреннего пространства свыше 42 м. До строительства Цминда Самеба в Тбилиси собор Алаверди был высочайшей церковной постройкой Грузии. В соборе сохранились росписи XV века. Тут же у нас состоится дегустация монастырского вина.
Затем мы заселяемся в местный бутик-отель Babaneuris Marani. Winery & Boutique Hotel, который находится в лесу в окружении виноградников. Сразу же у нас состоится мастер-класс по приготовлению трех блюд (салат, основное блюдо и десерт) с вином. Шеф-повара ресторана-шато зовут Konstantin Tedeluri, и в Грузии он известен в кругах знатоков. На мастер-классе мы прикоснемся к традициям грузинской кухни. Это будет не просто приготовление еды, но и интереснейшая беседа о продуктах, специях и многогранной грузинской культуре
Пообедав собственноручно приготовленными блюдами, мы отправимся на экскурсию по винодельне этого же отеля, а желающие смогут искупаться в бассейне отеля.
Вечером нас ждет пешая прогулка по природоохранной территории леса Бабанеури.
3 ДЕНЬ. 1 ИЮЛЯ
ЛАГОДЕХИ НАЦИОНАЛЬНЫЙ ПАРК - ПРОГУЛКА.
Лагодехи — заповедник, он уникален по своей красоте и считается одним из старейших в стране.
Сегодня Лагодехский национальный парк – это редкий и красивейший уголок дикой первозданной природы площадью 17 818 тысяч гектаров. Большая часть территории покрыта лесами, есть и альпийские и субальпийские луга, а также многообразие водоемов (реки, родники, озера и более 30 водопадов). Высота над уровнем моря колеблется от 400 м.
Первым делом после завтрака мы выходим на пеший туристический маршрут “Лагодехский Водопад”. Протяженность маршрута – 10 км. Путь начинается вдоль реки Шромисхеви на левом берегу и доходит до водопада. Мы сможем увидеть девственные широколистные леса, вековые деревья разной породы и минеральные серные источники.
После у нас будет возможность отдохнуть с видом на Алазанскую долину. Мы пообедаем в настоящем кахетинском доме Vakirelebi, где гостей принимают сами хозяева. Нас ждет настоящий кахетинский национальный стол (обед) из фермерских продуктов — грузинская супра, а также пробы домашнего вина и чачи из виноградников Алазанской долины. Все свои блюда хозяева дома готовят исключительно из собственного сада. А еще, за ужином будет отличная живая музыка.
Вечером мы отправимся на прогулку по Сигнахи. Сигнахи – город любви, небольшой уютный городок в восточной Грузии, расположенный на склоне горы в историческом регионе Кахетии. Город был основан в XVII веке при царе Ираклии II и, как рассказывают местные жители, это единственный город в Грузии, где крепостные стены сохранились полностью. Крепостная стена уставлена сторожевыми башенками, на которые можно подняться, чтобы обозреть великолепные виды на Алазанскую долину.
После насыщенного дня мы вернемся в наш бутик-отель Babaneuris Marani.
4 ДЕНЬ. 2 ИЮЛЯ
ПОЛЕТ НА ВОЗДУШНОМ ШАРЕ В АЛАЗАНСКОЙ ДОЛИНЕ НАД КАВКАЗСКИМИ ГОРАМИ.
Рано утром мы отправимся в Алазанскую долину, чтобы полетать на воздушном шаре. Воздушный шар поднимается на высоту от 50 м и выше. На небольшой высоте пассажиры могут даже переговариваться с находящимися внизу людьми, а когда поднимемся выше, то во всем великолепии открываются взору панорама долины и горные хребты Большого Кавказа. После приземления нас ждет традиционная церемония посвящения в воздухоплаватели c бокалом шампанского, вручением дипломов и памятных значков.
После удивительного полета на воздушном шаре с потрясающими видами мы отправимся на прогулку до старинного города Нелкариси, который был образован в 1-5 веках н.э. (60 мин, 1100 м).
Мы посетим руины 4 века н.э., церковь Чабукаури, одна из самых старых церквей Грузии. Затем у нас будет тур по винодельне Nelkarisi Friends’ Cellar и дегустация четырех премиальных вин с закусками. Построенная в 2009 году винодельня со своим маленьким виноградником в регионе Киндзмараули пока еще мало известна в туристических кругах, но выделяется современной архитектурой и дизайном винного погреба. Потом с гидом мы отправимся исследовать руины, остатки базилики и старинного винного погреба.
По возвращению специально для нас будет приготовлен заключительный обед на винодельне. Это не обычный ресторан с меню, а все блюда будут приготовлены специально для нас из продуктов, купленных в тот же день! Пока мы будем исследовать старину, шеф приготовит обед, который вы запомните на всю жизнь!
Обед станет отличным окончанием нашего тура, и сразу после него мы вернемся в Тбилиси, чтобы успеть к вечернему самолету.
СТОИМОСТЬ тура
580$ (БЕЗ ПОЛЁТА НА ВОЗДУШНОМ ШАРЕ)
700$ (с ПОЛЁТом НА ВОЗДУШНОМ ШАРЕ)
В цену включено:
- проживание
- трансфер
- ужин в ресторане Ezo
- обед, музыка, вино в Vakirilebi
- мастер-класс у шеф-повара ресторана Babaneuris
- обед и прогулка по винодельне Friends' Cellar
В цену не включено:
- авиабилеты
- личные расходы
- питание не по программе
Количество мест ограничено!
полезная информация
Граждане РФ и СНГ могут въезжать на территорию Грузии без визы.
К путешествию можно присоединиться из любой страны мира, точка сбора — аэропорт Тбилиси имени Шота Руставели.